Παξιμάδια τύπου Κυθήρων Κρήτης Γη

Παξιμάδια τύπου Κυθήρων Κρήτης Γη

Αρχικά, τα παξιμάδια ονομάζονταν «Διπυρίτης Άρτος», καθώς ψηνόντουσαν δύο φορές στο φούρνο.

Ο Πάξαμος, ένας Αρχαίος Έλληνας συγγραφέας που ειδικευόταν στα συγγράμματα γαστρονομικού ενδιαφέροντος, αναφερόταν στα παξιμάδια ως «πάξαμα» ή «παξαμίτη», μέχρι η λέξη «παξιμάδι» να πάρει την σημερινή της μορφή.

Τα παξιμάδια με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρουν ένα μοναδικό συνδυασμό διατροφής: τα οφέλη των φυτικών ινών και των βιταμινών από τα παξιμάδια, μαζί με τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ελαιόλαδου.

About The Author

Michalis Sideratos